电解水通常是指含盐（如氯化钠）的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。在某些条件下，电解后产生的酸性电解水有杀菌用途。依据电解原理在电极生成的氧气，在较低pH值（例，pH<2.7）情况时，会与氯化合生成次氯酸根或亚氯酸根离子水溶液。此外，虽然有些广告宣称碱性电解水具有“中和酸性体质”的用途，但是实际上电解产生的碱性水到达胃部时，会被具有强酸性的胃酸变成酸性。
由此可知在电解水制氢过程中碱液循环系统电解槽内和氢、氧气液处理器的下半部的碱液,夹带着氢气和氧气在循环泵的作用下进入氢、氧侧的气液处理器进行气液分离,分离后经汇流管汇流后进入换热器，冷却后进入碱液过滤器过滤,滤去杂质，再由循环泵打回电解槽内,完成一个碱液循环。在这个过程中需要保证液位的平衡，偏差不超过土5水柱的高度，对于液位的监测可利用液体的导电性，随着液位上升而上升，电极信号也产生相应的变化，在液体里对电极通电，会发生电解化学反应，电解水时会产生氧，长时间容易滋生细菌，同时，导电电极也会被腐蚀，在液体里产生大量金属离子，虽然可以通过增加电极来提高精确测量液位力，但是结构安装时要防漏电装置，也容易遭受雷击，另外接触式液位检测也不适用各种酸碱、易燃、高危液体的液位检测，因此工采网推荐美国SMD Fluid Switch 耐高压不锈钢光电液位传感器 - OS150。
OS150不锈钢光电液位传感器专为高压水和液位传感器而设计，能够以1/16“的精度进行测量。内置光学电子元件提供开关输出电平传感器，可以感知是否存在 温度高达100°C的液体。该传感器非常适用于耐腐蚀液位传感或压力容器，制冷和液压应用。玻璃-金属密封允许高压液位感应2500 PSI，并可通过1/2“NPT端口安装。
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美国SMD Fluid Switch 不锈钢光电液位传感器OS150应用:
液压油和润滑油监测
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