随着我国科学领域的不断发展，智能家居的诞生和普及，使社会居民的生活质量得到显著提升。智能抽油烟机作为智能家居的主要代表，不仅抽油烟的性能加强，更实现了自动化和智能化的转变，使人们的日常生活更加便利。为了使智能抽油烟机发挥更好的效果，设计人员往往利用传感技术的特点，将其融入到智能抽油烟机的设计中。令智能抽油烟机实现质的提升，凭借众多优势被广泛应用于社会居民的厨房内。笔者利用智能抽油烟机的特点及优势，结合智能抽油烟机的主要结构，浅谈一下传感技术在智能抽油烟机的具体应用。
1.智能抽油烟机的特点及优势
1.自动化
相对于传统的抽油烟机，智能抽油烟机的自动化水平更高。在使用传统抽油烟机的过程中，整个操作步骤都需要使用者进行手动完成。虽然手动操作的方式非常简单，但随着自动化技术的不断发展，这种传统的操作方式已经无法满足现代居民的使用需求。而智能抽油烟机凭借内部的自动化技术，能够实现自动控制的效果。既不需要使用者进行亲手操作，还能够令智能抽油烟机发挥出好的效果，为使用者提供良好舒适的烹饪环境。
2、远程控制
智能抽油烟机除了具有自动化的优势，远程控制也是一大亮点。随着网络技术的发展，使用者可以将智能抽油烟机与家庭无线网相连接，并按照自身的意愿进行操纵智能抽油烟机使用者既可以在家中的任何一个位置，对智能抽油烟机进行操作，也能够在户外活动时控制家中的智能抽油烟机。远程控制的效果，不仅扩大了使用者的操作空间，还为使用者提供了良好便利的体验口。
3、智能系统
为了提升日常生活质量，不少社会居民利用多种智能设备相结合，在家中建立了一整套智能系统。通过智能设备之间的联系，能够为使用者带来更加舒适便捷的体验。而智能抽油烟机作为智能系统中的重要组成部分，经常与智能电饭煲、智能洗碗机和智能榨汁机等设备联合使用，给使用者带来全新的生活享受。
2.、智能抽油烟机的主要结构
1.检测系统
智能抽油烟机的结构，主要包括控制系统和检测系统两个部分。通过检测系统对各项数据进行搜集与整合，然后通过控制系统实现运行工作，满足使用者的各项需求。检测系统是控制系统运行的前提，主要由气敏传感器、热敏传感器和光敏传感器构成。通过检测智能抽油烟机周围环境的热度、油烟浓度和光线强度，并将各项数据信息进行汇总，与预定的标准范围进行对比。通过内部线路板实现信息交互，将数据分析的结果通过指令的方式，传递到控制系统中。与传统的抽油烟机相比，智能抽油烟机的检测系统具有实时性、全天性和灵敏性。利用传统的抽油烟机时，使用者只能够根据自身对周围环境的判断，选择抽油烟机的运行状态及具体情况。有时会因使用者的判断失误，未能及时打开抽油烟机。导致厨房内部油烟浓度过重，对使用者的身体健康造成不利影响，甚至引起安全事故的发生。而智能抽油烟机则能够避免这一系列的问题，既能够降低使用者的操作难度，又可以对油烟浓度和热度等数据进行准确判断。为使用者的生命财产安全，提供良好的保障。
2、控制系统
智能抽油烟机的控制系统，是机器运行的核心，也是使用者常接触的部位。通过对控制系统进行操作，能够使智能抽油烟机实现开关、警报和定时等效果，为居民的日常使用提供便利。相对于传统的抽油烟机，智能抽油烟机的控制系统与检测系统的紧密结合。既可以通过使用者人工操作，也可以通过系统设置，实现自动化的控制。控制系统具有两种操作方法，不仅能够凭借使用者的操作习惯自行设定，还可以避免操作方法失灵导致无法使用的情况。在一般情况下，智能抽油烟机的控制系统主要接收检测系统发出的指令，然后根据相应的指令进行对应的运行操作，使周围环境处于安全范围内。举个例子，当智能抽油烟机检测系统，搜集到周围环境的油烟浓度数据超标时，会立刻将信息转换成指令，传递给智能抽油烟机的控制系统。并根据油烟浓度的具体情况，开启相对应的风力程度，尽快降低周围环境中的油烟浓度，避免安全事故的发生。在这个过程中，智能抽油烟机的检测系统仍旧进行数据信息的实时搜集，对周围环境的情况做出进一步的判断。如果油烟浓度出现大幅度下降的情况，智能抽油烟机便会降低风力程度，或者出现自动关闭的情况。而如果油烟浓度不降反升，呈现逐步上涨的情况，当超出智能抽油烟机检测系统的警戒线时，智能抽油烟机的控制系统会立刻启动自动警报功能，迅速将信息通过网络的方式传递给使用者。并发出刺耳的警报声，引起房屋内部人员的注意。
3.传感技术在智能抽油烟机的具体应用
1.热敏传感器
热敏传感器在智能抽油烟机中的使用，能够为居民的生活安全，提供多一层的安全保障。因为在厨房做饭时，通常会出现油温过热的情况。虽然油温过热会使周围环境的温度发生变化，但并不会出现浓度过高的油烟。在这种情况下，气敏传感器无法有效的检测周围环境,使居民的生命安全处于危险之中。而热敏传感器能够通过对周围环境的温度进行测试，向控制系统发出正确的指令，保障居民的使用安全。
2.光敏传感器
智能抽油烟机的光敏传感器，主要针对周围环境的光亮强度，自动调节智能抽油烟机的控制面板。使智能抽油烟机的控制面板，保持长期稳定的亮度，为居民的使用提供便利。通过对智能抽油烟机控制面板亮度的调节，既能够提升居民的使用体验，又可以起到节约电能的作用，遵守绿色环保的使用原则。
3.红外测温传感器——自动调节风量
现在的智能油烟机，已经可以通过自动检测来控制油烟机的开光和档位大小，真正做到解放双手。这一功能就是利用了热电堆测温原理来自动识别燃气灶两端扇形区域的温度，再通过算法智能控制，来实现风量随烟进行调整，实现精准自动控制。
4.压力监测传感器——拒绝油烟倒灌
在城市高层住宅中，一旦遇上烹饪高峰时段，公用烟道也容易“堵车”，这就会导致自家油烟无法顺利排出，其他住户家的油烟还会被“压”到自家厨房，出现倒灌、串烟现象。通过对公用烟道中压力变化的自动感应，当排烟不畅、阻力变大时，自动增速加压，确保排烟畅通无阻，除油烟更干净、更彻底。
5.气体检测传感器——智能管理厨房空气
油烟中含有多种致癌化合物，不仅会损坏呼吸系统还容易致癌，而搭载了空气质量传感器的智能油烟机具有智能换气功能。它会自动检测厨房内的空气有害物质，如香烟烟雾、甲醛、氨气、一氧化碳、苯、酒精、氢气等。一旦发现有害气体便自动开启智能换气键，及时换气，彻底清除有害气体。
日本Figaro的空气质量传感器TGS2600 ，其测量原理是：传感器主要由传感部件和加热部件构成，传感部件是一种金属氧化物半导体材料。加热部件在特定的电压和电流条件下，将传感部件加热到一定的高温，一般在300℃ - 500℃。这样，在特定的高温条件以及在有氧气作为介质的情况下，传感部件与气体发生作用，一般是气体从传感部件表面吸收氧离子并发生氧化，传感部件由于失去氧从而导致电阻值发生变化，一般是电阻值减小，通过测量此电阻值的变化，从而可以得知气体浓度。空气质量传感器TGS2600是日本进口的空气质量传感器对极其微弱的空气污染气体具有很高的灵敏度（侧重于香烟烟气）。像香烟烟雾中存在的氢气或一氧化碳，此空气质量传感器可检测到几个ppm的氢气。TGS2600由于实现了小型化，加热器电流仅需42mA，外壳采用标准的TO-5金属封装。
同时对天然气漏气过多的情况，实现良好的预防和警报的作用，为社会居民的生命安全提供良好的保障。
日本Figaro带有机溶剂过滤的天然气传感器TGS2611可用于天然气泄漏检测。该传感器采用了独特的过滤罩，能够将大分子气体，如酒精、芳香烃、醇类、酯类、丙烷、丁烷等阻挡，大大提高了对天然气的选择性，适用于厨房等复杂环境，很好地消除了其他气体干扰，增强了天然气泄漏检测的可靠性。
结语:传感技术在智能抽油烟机的应用，既能够为居民的日常使用，提供操作的便利。也可以起到预防火灾的作用，为居民的生命安全，提供良好的保障。通过热敏传感器和光敏传感器相结合，极大程度的增强了智能抽油烟机对周围环境的控制效果，降低了智能抽油烟机使用过程中的各项风险。使社会居民的生活质量，得到显著的提升。
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