乙醇俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，其蒸气与空气可形成爆炸性混合气体。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。因此为了确保企业的安全生产一定要安装乙醇气体报警器来检测乙醇在空气中的浓度，避免造成爆炸、中毒等重大事故的发生。
因为酒厂有酒精存储，在酒精罐中有可能形成爆炸性混合气体，遇到火花后可能发生爆炸，爆炸极易导致人员伤亡。
在有可能发生爆炸的区域进行动火（焊接、切割、钻孔等）作业，必须严格审批程序，在作业前要对爆炸性环境进行检测，采取置换、清洗、封堵等措施，确保不发生爆炸的情况下才能作业。
同时，现场酒精泄漏后，会形成流淌火，灭火较为困难。酒精流入下水道后，也会生成爆炸性混合气体，有可能发生二次爆炸，对现场处置人员有一定的危险。
储酒罐区
危险因素：
摩擦、碰撞火花、静电，违规操作等因素，容易引起火灾及爆炸。
防范措施：
1. 金属储罐必须设可靠的防雷接地，其接地点不应少于两处，接地点沿储罐周长的间距不宜大于30ｍ。
2. 对避雷装置每半年至少进行一次检测，并做好记录。
3. 罐区或库区周围必须设置放静电消除器，进入罐区或库区的人员必须进行静电放电。
4. 储酒罐的进出酒管道要设置在罐体的底部，需要高位安装时，在罐体内部必须将管道引到罐体底部，并保证出酒口与罐体底部平行，且距底部不大于30ｃｍ。
5. 作业时操作人员应穿着防静电工作服，并使用防止产生火花的工具。
6. 严禁在易燃易爆区域动火。若确需在相应区域动火，必须严格审批程序，采取有效措施，确保动火区域与罐和管道全部隔离，并进行置换，经检测符合安全要求后，再按照作业程序审核后方可作业。
7. 酒精储运设备、酒精储罐及罐内所有金属构件均应接地，进出车辆应安装防火帽。
危险因素：
酒库内通风不良引起乙醇气体积聚，形成爆炸危险。
防范措施：
1. 白酒勾兑、灌装车间，以及酒精度大于或等于38度的白酒库应安装乙醇浓度气体报警器。
2. 甲、乙类生产、储存场所应有良好的自然通风或独立的负压机械通风设施。机械通风的空气不应循环使用。
乙醇浓度气体报警器中检测酒精浓度的核心元器件是乙醇传感器，工采网推荐日本Figaro 乙醇传感器TGS2620，TGS2620对有机溶剂与其他挥发性气体具有很高的敏感度。适合用于有机溶剂气体检测仪。由于敏感素子体积很小，传感器TGS2620的加热器电流仅需42mA，外壳采用标准的TO-5金属封装。
酒精传感器TGS2620特点：
* 低功耗
* 对乙醇、有机溶剂灵敏度高
* 使用寿命长、成本低
* 应用电路简单
* 体积小
酒精传感器TGS2620应用：
* 乙醇检测仪
* 用于检测有机溶剂的检测仪、报警器
* 用于工厂、干洗店、半导体工业的溶剂检测仪
酒精传感器TGS2620灵敏度特性：
下图所示在标准试验条件下（参见背面）测出具有代表性的灵敏度特性曲线。
纵坐标表示传感器电阻比 Rs/Ro，Rs与Ro的定义如下：
Rs = 传感器在各种浓度气体中的电阻值
Ro = 传感器在300ppm乙醇中的电阻值
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