麻醉机是通过机械回路将麻醉药送入患者的肺泡，形成麻醉药气体分压，弥散到血液后，对中枢神经系统直接发生抑制作用，从而产生全身麻醉的效果。麻醉机属于半开放式麻醉装置。它主要由麻醉蒸发罐、流量计、折叠式风箱呼吸机、呼吸回路（含吸、呼气单向活瓣及手动气囊）、波纹管路等部件组成。
麻醉气体由麻醉机蒸发而来，其作用是使病人在手术中不感到疼痛、感知减少和阻滞发射租用。新鲜气体流量低于1.5/min时重复吸入系统中就不能确定麻醉浓度的比例关系。在这种情况下就需要麻醉机量的支持和浓度的监测。因此麻醉机必须配备各种气源的流量计，流量计单位为L / min和mL / min （或低于2L / min 流量管） 两种读数流量管，以便于低流量麻醉实施。同时必须配备N2O - O2比例互锁控制装置，保证输出的麻醉气体氧浓度水平不低于25 %；当氧气供应不足或中断时，笑气供应自动切断。常见的N2O - O2 比例互锁控制装置、笑- 氧截止阀为机械装置，慎防失灵，在日常的使用过程中，必须注意O2、N2O 比例，检查流量计是否漏气，依靠麻醉机或其它监护系统监测呼吸回路中的O2、N2O 浓度，更可准确地测量当前麻醉机运行的情况。现代的麻醉机很多具有55L / min氧气旁路，通过应急接口可迅速直接进入呼吸回路，极大方便临床麻醉师的供氧操作。
其中用于麻醉机的气体流量传感器（简称气流传感器），可以测量空气、氧气和氧化亚氮的流量，使供给病人的气体成分合宜，符合医生设定的标准。热敏电阻元件温度传感器，监控麻醉机送出的空气温/湿度，能使病人呼吸舒适，还可避免因吸入干冷空气所引起的喉痛。
关于医疗领域中麻醉机气体流量的监测工采网提供一款专为呼吸机和麻醉机的流量计量需求而设计气体质量流量传感器 - FS1015。该气体质量流量传感器产品采用微机电系统（MEMS）流量传感芯片来制作，敏度高，应用热式质量流量计原理可测量低至8mm/sec的流体流量 ，此外该传感器还具有无旁通结构，低压损 、传感器的零点稳定度高、经消毒液杀菌处理后可重复使用等特点，另一方面通过自动转换量程的开关设计提高了测量精度同时主机设备上的用户界面可轻松实现线性输出。适用于各类清洁气体。成本低、易安装、不需要温度压力补偿，可替代容积式或压差式的传统流量计。
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