现在一般得家用烤箱都没有蒸汽功能，所以很多人在做烘焙时会采用水浴法来添加蒸汽，可是这种方法不仅会损耗烤管减少烤箱的使用寿命而且也不好把握蒸汽的量和时间，非常的麻烦。而现在市场上出现的蒸汽烤箱便可以完美的解决这个问题，但是毕竟是新的产品，大家都不熟悉。所以今天便来给大家讲解蒸汽烤箱好不好用，和家用烤箱相比有什么区别！
蒸汽烤箱是什么？蒸汽烤箱，顾名思义，就是一台机器同时拥有蒸箱和烤箱两种主要功能。它的原理也很简单，主要的两个功能，蒸和烤，其实就是将独立蒸箱、烤箱的功能简化版搬过来。
由于高房价，厨房空间一直被压缩，小厨房要容纳蒸箱、烤箱两大电器实在是有些拘谨，而蒸烤一体机不仅正好可以省出一个橱柜的空间，而且价位比蒸箱+烤箱组合更低。现在，一体机成了厨电产品改革升级的一个流行方向。
蒸汽烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。加热器安装位置可是底部、顶部或两侧。用数显智能仪表来控制温度。蒸汽烘箱风道设计有两种：水平送风和垂直送风！
小编推荐一款应用在蒸汽烤箱温湿度的监测中的温湿度传感器，由工采网从国外引进的高精度湿度测量传感器模块 - HTW-211，HTW-211是基于HumiChip®的精确可靠的湿度测量传感器。传感器的湿度输出已经温度补偿，并且是线性电压，可直接连接带ADC输入的微计算机。特别设计的成型封装和涂层材料能够确保即使在严苛环境下的耐受性和可靠性。可广泛应用于：智能家居、HCPV控制、工业工序控制 、医疗、汽车、环境监控等诸多领域。
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