臭氧传感器在臭氧消毒领域的应用

臭氧的分子式为O₃，为天蓝色腥臭味气体，液态呈暗黑色，固态呈蓝黑色。臭氧主要存在于距地球表面20公里的同温层下部的臭氧层中。它吸收、阻挡并削弱对人体有害的短波紫外线，防止其到达地球。

毒性

当环境中臭氧浓度偏高时，又是一种环境污染气体，它是温室效应气体之一，杀灭细菌的同时也对人体细胞构成损伤，在静电区，打印机旁，都应注意通风，避免臭氧浓度过高引起的毒性效应。

但臭氧消毒技术已广泛用于水处理、空气净化、食品加工、医疗、医药、水产养殖等领域。国内的臭氧技术逐渐的成熟，臭氧也慢慢被人们所熟知，由于它的消毒能力强从而代替了常规消毒被应用到各个领域。

臭氧用于空气净化

臭氧具有杀灭空气中含有的细菌和病毒，有降尘的功能，使空气清新自然，起到消除疲劳，提神醒脑的效果。

臭氧技术在食品工业中的应用

食品生产车间杀菌、物体表面消毒及冷库消毒作为一种广谱高效杀菌剂，臭氧的杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。与食品行业常用的消毒剂相比，臭氧的杀菌能力与过氧乙酸相当，高于甲醛、二氧化氯、高锰酸钾及氯制剂等化学消毒剂；在不产生残留造成污染方面，没有任何化学消毒剂可与之相比；而与紫外线照射的方法相比，不仅不存在杀菌死角，还可大大缩短杀菌时间，并且可以用符合国家卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁，弥补了紫外线无法进行车间保洁工作的缺憾。

臭氧不但能对密闭空间进行消毒灭菌，而且也能作用于物体表面和内部，特别是近年来对臭氧机净化应用技术的深入开发，使其在食品工业中越来越受到重视。

臭氧用于果蔬储藏保鲜

臭氧能够抑制部分基因的表达及降低氨基环丙烷羧酸合成酶和氨基环丙烷羧酸氧化酶的活性，从而降低了乙烯生物合成，推迟果蔬成熟。此外，臭氧处理明显降低果蔬细胞壁肿胀、抑制果胶和中性糖溶解及细胞壁降解酶活性，从而降低果蔬果肉软化和细胞壁分解。

臭氧用于生产用具、工作服等消毒

食品加工、冷饮、生化制药等部门对工作服消毒要求很高。一般常使用的紫外灯照射方法，因光波直射到的部位才有消毒作用，受照面积很小，实际效果很差。而利用O₃对工作服消毒是一种高效、经济又简便的方法。

生产用水杀菌净化、矿泉水杀菌保质

食品生产需要大量洁净水, 这在生产成本中是一项较大开支,利用臭氧处理不合格水质,完全可以达到这一目的。

矿泉水的保质期取决于微生物的彻底杀灭，常用的过滤加紫外线消毒的方法难以达到质量标准。臭氧杀菌成为方法,既可完全杀灭微生物,又可去除水中铁锰、可溶性盐类,保存有益的碳氧化合物。

臭氧降解农药残留

通过对一些通常采用的去除农药的方法逐一进行研究和试验，发现：用水浸泡和冲洗只能去掉约10％的残留农药，浸泡只对水溶性农药有一定效果。但在我国投入市场的200 多种农药中，绝大部分不溶于水，使用普通餐具清洗剂清洗，效果也较差。由于许多餐具洗涤剂是以廉价的烷基苯磺酸钠为主的合成原料，用它们洗涤蔬菜水果，往往会造成二次污染。在研究过程中，对利用臭氧消毒技术处理的两种蔬菜进行了试验，试验结果表明：臭氧能有效打开农药的化学键，达到对蔬菜中残留农药的解毒降解效果。经臭氧水处理的蔬菜样本浸泡10 分钟后，农药残留的平均去除率可达95.0％。

臭氧用于产品脱色漂白

臭氧作为一种强氧化剂，在食品行业中也可起到脱色剂的功效。在制糖工业中，目前通用的方法是加入二氧化硫作为澄清剂，但是这种方法导致成品中的硫残留，有很大的使用局限性。可以考虑选择臭氧替代二氧化硫进行试验，控制臭氧处理条件，在达到预期的脱色要求的同时没有产生有毒化学物质残留。另外，臭氧也可用于乳清蛋白的漂白中，乳清蛋白的传统漂白方法是使用过氧化氢或过氧化苯甲酰，但是这种方法可能会造成乳清粉风味的改变，在一定条件下，臭氧可达到与过氧化氢相同的漂白效果。

臭氧用于医疗卫生

医院是治疗疾病的地方，但是由于到医院就诊的人很大部分是危重患者，其炎症正处于高峰时期，来自病人身上的有害病菌极易散发于空气中。因此，医院又是容易感染疾病的场所。由于到医院就诊引起交叉感染的事已司空见惯。医院手术和护理操作前大夫或护士的双手及手术器具的消毒问题也是亟待解决的课题之一。具有高效、迅速杀菌作用的臭氧在医院环境消毒、术前消毒等方面大有用武之地。

比如，日本科学家就研究过用于医院的臭氧水消毒法。据其研究结果，用臭氧水对医院手术前医生、护士的双手消毒，可杀死所有细菌，不仅时间极短，而且其消毒效果也是其他碘类消毒剂无法比拟的。传统进行同样的消毒操作至少需要10分钟。在医院中易引起感染的黄色葡萄球菌和绿脓杆菌等在臭氧水中只需5秒钟即可全部杀死，其杀菌力远远超过酒精和氯。而且臭氧水具有可靠的安全性，经常使用不会伤及肌肤，即使误喝也不会中毒。

臭氧还可以用于治疗。如俄罗斯研究出一种特殊的液压液来治愈伤口，其基本方法就是在高压下用雾状富含臭氧的生理溶液冲洗伤口，水流就象手术刀一样将伤口中的脓血、坏死组织及细菌分解物清除，同时杀死伤口表面的致病微生物。然后变换"臭氧刀"的结构，继续增大液体的压力，使臭氧化的溶液渗进发炎组织几毫米至3厘米深，并增加氧气，杀死更深层的致病细菌。据报道，用这种方法已治疗过200例病人，他们都是一些糖尿病、脓毒病、血管动脉硬化及不宜施行通常外科手术的患者，结果这些病人的伤口全都完全愈合。

一些场合在使用臭氧进行消毒时，需运用臭氧检测仪有实时监测臭氧消毒的浓度，以抵达佳的消毒浓度，而在消毒后应运用高精度臭氧检测仪检测臭氧的残留浓度，防止残留的臭氧对人员构成危害。由于臭氧的浓度需要控制在一定范围内，随着臭氧消毒的不断推广，用于测量空气中臭氧浓度的臭氧传感器已经趋于完善。

工采网代理的英国Alphasense 高分辨率臭氧传感器（O3传感器）OX-B431 量程为0~20ppm，低可以检测15ppb的臭氧浓度，非常适合环境空气质量监测系统及仪器。

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另外还有美国ECO 臭氧传感器OEM-3，OEM-3是一个基于可调臭氧浓度设定值控制臭氧发生器和警报的系统； 美国SPEC Sensors臭氧模拟输出模块 - ULPSM-O3 968-005，将O3传感器的线性电流信号输出转换为线性电压信号，同时保持传感器在理想的有偏差的操作环境下

臭氧检测，目前还是靠臭氧检测仪，臭氧检测仪内置电化学原理高灵敏度的臭氧传感器，具有线性度好、灵敏度高、功耗低等特性。内置温度传感器，可进行温度补偿；同时具有数字输出与模拟电压输出方式，方便使用。选择臭氧传感器，请上工采网官网咨询技术工程师。

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