真空烤箱是一种广泛应用于食品、化工、科研、电子、制药、汽车、航空航天等多个行业领域的设备，其主要功能是在真空环境下对物品进行加热处理。真空烤箱的工作原理基于真空技术和热传导原理，通过排除空气中的氧气和其他气体，实现高效、均匀的加热过程。
一、真空烤箱工作原理
主要是通过排除烤箱内部的氧气来创造无氧或低氧环境。在操作时，先将烤箱内的空气抽出，同时可以充入惰性气体，如氮气、氩气等，以此替代氧气。加热系统产生的热量在这种特殊环境下对物品进行烘烤，有效避免了被加热物品因氧化而损坏或变质。
二、真空烤箱结构组成
外壳与内胆：外壳一般采用金属材质，如冷轧钢板，它具有良好的强度和稳定性，能够为内部结构提供坚实的保护。为了防止生锈和腐蚀，外壳表面通常会进行喷漆等防锈处理。
内胆常用不锈钢材料，因为它耐高温、耐腐蚀，并且表面光滑，易于清洁，有利于保持烤箱内部的洁净度，防止对被加热物品造成污染。
加热系统：常见的有电热丝加热和红外加热方式。电热丝加热是利用电流通过电热丝产生热量，这种方式成本较低、技术成熟。红外加热则是通过红外线辐射直接将热量传递给被加热物体，具有加热速度快、温度均匀性好的优点。
加热元件的布局很重要，它们通常分布在烤箱的顶部、底部和侧面，确保热量能够均匀地覆盖整个烘烤区域，避免出现局部过热的情况。
气体循环系统：包括真空泵、气体充入装置和气体循环管道。真空泵用于抽出烤箱内的空气，使氧气含量降低。气体充入装置能够精确地控制惰性气体的充入量和速度，确保烤箱内的气体环境符合要求。气体循环管道则保障气体在烤箱内部的良好流通，使氧气排出更彻底，惰性气体分布更均匀。
保温系统：采用保温材料来减少热量散失，如陶瓷纤维、岩棉等。这些材料的导热系数低，能有效保持烤箱内部的温度，提高热效率，同时也能降低烤箱外壳的温度，提高操作的安全性。
三、真空烤箱控制系统
温度控制：
配备高精度的温度传感器，如热电偶或热电阻，能够实时监测烤箱内的温度。控制器根据传感器反馈的温度信号，精准地调节加热元件的功率，以实现对温度的精确控制。温度控制精度一般可以达到±1℃ - ±3℃。用户可以通过操作面板设置不同的温度参数，如升温速度、恒温时间等，以满足各种物品的烘烤需求。
安全保护系统：
超温保护是重要的安全措施之一。当烤箱内温度超过设定的安全极限时，系统会自动切断加热电源，并发出警报信号，防止烤箱因过热而损坏，避免安全事故的发生。
还设有气体压力监测装置，当烤箱内的气体压力异常时，会及时调整或发出警报，确保烤箱的正常运行和操作人员的安全。
气体控制：
能够控制真空泵的抽气时间和气体充入装置的充气时间、充气量等参数。可以根据不同的物品和工艺要求，灵活地调整烤箱内的气体环境，确保氧气含量处于极低水平，同时维持惰性气体的合适浓度。
真空烤箱内氧气含量监测推荐 英国SST氧化锆分析仪 OXY-FLEX系列:
氧化锆分析仪 OXY-FLEX
英国SST 氧化锆分析仪 OXY-FLEX系列 描述：
SST提供了一个紧凑和具有成本效益的氧化锆变送器，以测量燃烧过程中的氧气百分比水平，过量空气监测，面包店烤箱，以及更多的应用
该装置可配置测量0.1…25%或0.1%…100%氧气，并提供手动或自动校准，以满足客户的需求。
探头可以直接安装在外壳单元或屏蔽电缆上。OXY-FLEX易于安装和集成到现有系统中，不需要专业软件。
英国SST 氧化锆分析仪 OXY-FLEX系列 特点：
•可配置输出：4-20 mA和0V DC或RS232通讯接口
•循环3.3 V直流逻辑输出允许直接监测O2传感器的诊断目的
•可在正常空气，20.7%的O2，或在任何其他已知的O2浓度校准
•可选择的输出过滤允许快速和动态或缓慢和稳定的输出
•外部触发自动或手动校准
•样品温度从-100°C / -148°F到+400°C / 750°F
•IP66认证的外壳在铝或不锈钢
•通过CE， UKCA， ISO9001认证
英国SST 氧化锆分析仪 OXY-FLEX系列 应用：
•压缩空气1级至6级干燥机
•呼吸空气
•惰性气体和散装气体
•焊接气体
•燃烧优化
•药用氧气控制
•石油、天然气和生物质锅炉
•堆肥
•商用烤箱
•氧气生成
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