在使用燃气灶的过程中，经常会发生意外熄火的情况，一旦熄火就会有潜在的事故发生。根据GB16410-2007《家用燃气灶具》，自2009年1月1日起，禁止销售未安装熄火保护装置的家用燃气灶。燃气设备的火焰检测方法有很多，随着科学技术的发展，对检测设备的可靠性、安全性和耐久性提出了新的要求。
熄火保护功能是在燃气灶上安装火焰检测装置。正常使用时，当火焰意外熄灭时，火焰检测装置立即检测到信号变化，对火焰信号进行判断和处理，确定火焰状态后输出给保护装置，从而切断气源，避免煤气泄漏。
当火焰燃烧时，它会产生特殊的信号，如热量、辐射光和离子。根据这些特殊信号，可分为热电偶、光敏、离子等几种火焰检测方法。火焰检测装置可以利用火焰燃烧的特性来捕捉火焰点燃和熄灭的信号差异，从而判断火焰是否存在。
紫外光电探测器就可以用来检测燃气火焰变化情况的，比如工采网代理的德国SGLUX 紫外光电探测器TOCON_ABC1是5伏供电的紫外光电探测器，带有的集成放大器使紫外辐射转化成0~5V电压输出。TOCON的输出电压引脚可以直接连接到控制器，电压计或其他带有电压输入的数据分析装置。下面工采网详细讲一下紫外光电探测器检测火焰的原理吧！
火焰是由不同波段的光组成的。气体燃烧时，火焰中含有一定量的紫外线，在燃烧过程中，紫外线会不断向四周扩散。紫外光电探测器由光敏元件组成，对紫外线特别敏感，但对其他波段的光没有反应。紫外探头两端的电极通电后，燃烧器火焰发出的紫外线照射紫外光电探测器的光敏元件，使光敏元件处于激发态，进而产生通路。
此时，电流信号沿导线传输到燃烧器控制器，燃烧器控制器将通道信号传输到燃烧器前方管道上的气体电磁阀。燃气电磁阀处于开启状态，火焰燃烧正常。当点火失败或火焰突然熄灭时，紫外光电探测器的光敏元件停止通路，电磁阀关闭，气体通路被切断。正常点火时，这一系列动作将在短时间内完成。
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